出汁へのこだわり

【其の一】天然素材のみを使用

たかまつ食品の出汁は天然素材のみを使用。 化学調味料や保存料は一切使用しておりません。 素材本来のうまみを最大限に引き出した天然出汁です。

添加物を使用していないという特性上、通常よりも保存は利きにくくなっております。 お客様には新鮮な出汁を出来るだけ長くご賞味いただくため、ご注文を頂いてから職人が製造を行いますので、ご提供までに少々お時間を頂く場合があります。 大口でのご注文の際は、申し訳ありませんがご了承をお願い致します。

【其の二】温度・湿度管理

素材を保存する倉庫の状態を温度・湿度ともに厳重に管理しています。 天然素材の為、鮮度が命。 最もいい状態で保存し、ご依頼頂いた際に最高の物をご提供できるよう心がけております。

【其の三】天候を考慮した製造

出汁の製造では、湿度管理が大変重要となります。 そのため、当日の気候を考慮して製造・加工を丁寧に行います。 たかまつ食品のおいしい天然出汁には、職人の努力が隠されています。