2020-05-20
規制が始まってから約2か月の時間が過ぎました。 食生活や運動不足から様々な健康を脅かすことが発生しやすい時期にきているかもしれません。栄養バランスと適度な運動で健康を保ちたいですね。今日はかつお節と血管についてです。
脳の動脈をつくっているコラーゲンは、これはタンパク質からできています。良質タンパク質が不足すると脳の血管がもろくなり、結果、脳卒中につながる原因になりかねません。いいかえれば、良質なタンパク質を十分にとっていればコラーゲンは豊かになり、血管壁の弾性と強さが保持されて、疾病発生の抑制にもつながるわけです。タンパク質が豊富なかつお節で、疾病防止をはかりましょう。